- 상호 : 진성할매추어탕
- 주소 : 대전 중구 대전천서로 251 (문창동388-2 1층)
- 연락처 : 042-285-9255
- 영업시간 : 매일 10:00 ~ 21:00
- 메뉴 : 돌솥밥+추어탕, 추어튀김, 돌솥밥+퉁추어탕, 돌솥밥+갈비탕, 공기밥+갈비탕
- 출연 : 생생정보1018회
- 특징 매일 전라북도 부안에서 공수한 국내산 미꾸라지 사용을 하고 있는 추어탕 전문점이라고 합니다.
전라도에 위치하고 있는 부안이라고 하는 동네에서 미꾸라지를 공수를 하여서 직접 추어탕을 만들고 있는 대전에 위치하고 있는 진성할매추어탕 전문점이 생생정보에 출연을 하였습니다. 생생정보에 출연한 진성할매추어탕 전문점 관련한 포스팅을 작성하여 보도록 하겠습니다. 진성할매추어탕의 인기메뉴는 간판에서도 알수 있듯이 추어탕 입니다. 추어탕 한그릇을 먹고나면 든든한 느낌을 받는다고 합니다. 영양식을 먹은 느낌을 받을정도로 맛과 영양을 함께 가지고 있는 진성할매추어탕 대전맛집 입니다.
그러나 추어탕맛집으로만 유명한 대전맛집으로는 부족한것입니다. 그것은 바로 추어탕과 함께 돌솥밥을 같이 제공을 하고 있어서 입니다. 일반적으로 추어탕에서는 공기밥을 제공하고 저렴한곳은 7천원 에서 9천원 정도의 금액으로 판매를 하고 있는 추어탕 전문점이 많이 있을것 입니다. 그러나 진성할매추어탕에서는 저렴한 금액으로 공기밥과 추어탕을 함께 제공을 하고 있습니다.
진성할매추어탕의 맛이 어떤지 궁금하여서 이용철 외식조리학과교수님도 방문을 하였습니다. 이용철교수님이 진성할매추어탕을 평가 하시기를 진하다고 하십니다. 추어탕의 농도를 잘 마춘것 같다고 합니다. ㄷ른 추어탕 전문점에 가면 국물의 진하게 보이려고 한다고 합니다. 일부러 걸쭉한 농도의 추어탕 국물을 내고 한다고 합니다. 그러나 진성할매추어탕에서는 아주 자연스럽게 미꾸라지 맛을 느낄수 있있는 농도를 보여주고 있다고 합니다. 그리고 간단하게 미꾸라지의 효능에 대하여 설명을 교수님이 하여주십니다. 미꾸라지에는 불포화 지방산이 많아서 건강에 좋다고 설명을 하여 주십니다.
이렇게 푸짐하게 손님에게 제공을 하고 있는 추어탕과 돌솥밥의 가격이 궁금합니다. 많은 분들이 저렴한 그금액이라고 하여도 어느정도일까 궁금해지는 추어탕 전문점의 진성할매추어탕 입니다. 그러나 실제 가격은 6000원의 금액으로 판매를 하고 있는 일반 공기밥으로 제공을 하여도 추어탕이 저렴한것인데 돌솥밥으로 제공을 하는 추어탕이 6000원의 금액으로 판매를 하니 진성할매추어탕 방문하시는 분들이 만족하지 않을수가 없을것 같습니다.
돌솥밥을 2000원에 판매를 하고 있다고 합니다. 그러나 돌솥밥과 추어탕을 같이 주문하면 6000원에 판매를 하고 있는 추어탕이라고 합니다. 그럼 추어탕이 4000원의 금액으로 판매를 한다고 생각할수 있을것 같습니다. 콩나물 해장국도 4000원짜리가 많이 없는데 이렇게 저렴한 금액으로 판매를 하면서 맛까지 좋으니 대전맛집으로 유명한 진성할매추어탕 전문점이 생생정보에 나와서 프소팅을 작성하여 보았습니다.
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