< 편스토랑 문정원 가래떡요리 레시피 : 가래떡추로스 >
아이들이 좋아하는 가래떡을 이용하여 만드는 음식인 가래떡추로스 만드는 방법이 편스토랑 레시피 방법으로 방영 되었습니다. 편스토랑 방영된 가래떡요리 중의 하나인 가래떡추로스 만드는 방법에 대하여 방영된 영상과 내용으로 작성하도록 하겠습니다. 일단 가래떡을 5cm에서 8cm 길이로 잘라서 준비를 하여주세요. 준비를 하였는 가래떡은 윗부분만 남겨두고 반으로 갈라주세요.
준비한 가래떡을 윗부분만 남기로 반으로 갈라준 다음에 반으로 갈라주었는 부위를 꽈배기 틀기를 하여주세요. 그런다음 끝 부분의 꽈배기가 풀어지지 않게 마무리를 하여주시면 될것ㄱ 같습니다. 저같은 경우는 끝부분에 구멍을 내어 꽈배기가 풀리지 않게 고정을 하였습니다.
이번에는 꽈배기떡으로 만들어 주었는 가래떡을 팬에 구워줄것 입니다. 팬에 기름을 충분히 두른 다음에 노릇노릇하게 꽈배기가래떡을 구워주세요.
프라이팬에서 잘 구워진 노릇노릇한 꽈배기가래떡을 흑설탕옷을 입혀주세요.
잘구워진것 하나만으로도 먹을맛이 좋은것 같은 꽈배기가래떡인데 이것에 흑설탕옥을 입혀 부드러우면서 달콤하고 쫄깃한 맛을 보여주는 가래떡추로스 음식의 완벽한 모습을 볼수 있었습니다.
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